Vill såklart dela med mig av rätter jag fallit för och allt som oftast, om inte alltid;), så är det rätter som i kombination med en bra kosthållning i sin helhet och regelbunden motion ger OSS en slankare, friskare och starkare kropp!
Genom att äta enligt LCHQ och ISO-kostfilosofin så mår de allra flesta optimalt bra!
Denna rätt blev middagsbjudningen som serverades härhemma idag. Ny både för oss och våra gäster.
Enkel till tusen att slänga i ordning, vacker och otroligt god!
LCHQ-rotfrukter med lax & fetaost
4 port.
600 g laxfilé
300 g rödbetor
300 g rotselleri
300 g majrova eller kålrabbi
4 msk olivolja
1 tsk torkade örter, t.ex. franska örter
Salt & svartpeppar
150 g fetaost
Skala rotfrukterna och skär dem i ungefär lika stora bitar.
Lägg dem i en ugnsform och ringla över olivoljan.
Strö över örter, salta och peppra efter tycke och smak.
Rör om så kryddorna och oljan blandas väl.
Stek i ugn på 225 graderi cirka 25 min.
Sänk sedean värmen till 200 grader och ställ in en ugnsform med laxen.
Fortsätt steka rotfrukter och lax i 15-20 min.
Smula fetaosten över rotfrukterna och krydda laxen med salt och även lite örter om du önksar.
ROTFRUKTER, ett högkvalitativt livsmedel - ”Guds gåva" till LCHQ-förespråkaren!
Morötter, rödbeta, palsternacka och kålrötter ger rejält med mat, men bara lite kolhydrater:
8,7 procent för morot
8,5 procent för rödbeta
10,2 procent för palsternacka
6,4 procent för kålrot
Till skillnad från en kokt och skalad potatis som har 19 procent kolhydrater, varför det kan vara smart att använda de mer kolhydratfattiga rotfrukterna.
Potatis kan man äta under LCHQ och potatis är ett bra livsmedel, men det blir dock rätt så små mängder till skillnad från de mer kolhydratfattiga rotfrukterna.
Ovan rätt, LCHQ-rotfrukter med lax och fetaost (ur Fredrik Paulúns bok LCHQ) är en riktig lågkolhydraträtt med kolhydrtafattiga rotfrukter.
Är ni medlemmar i min Kost & Viktklubb (www.krafthalsa.se) så lägger ni enkelt in detta recept under "egna recept" och får rätten energi- och näringsberäknad.
Buon Apetito:)!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar